ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാത്തവരായി ആരും കാണില്ല. പ്രായഭേദമന്യേ ആളുകൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഐസ്ക്രീം. ഇന്ന് വിപണിയിൽ വിവിധയിനെ ഐസക്രീമുകൾ ഉണ്ട്. അതിൽ അരുൺ ഐസ്ക്രീം എന്ന ബ്രാൻഡിനെ പരിചയപ്പെടാം. 13000 രൂപയിൽ നിന്നാണ് അരുൺ ഐസ്ക്രീം എന്ന ബ്രാൻഡിന് തുടക്കം. ഇന്ന് രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും വലിയ സ്വകാര്യ ഡയറി കമ്പനിയായി മാരുകയും ചെയ്തു. ഈ ഒരു പാതയിലേക്ക് എത്താൻ ഇതിൻ്റെ അമരക്കാരനായ ചന്ദ്രമോഗൻ കല്ലും മുള്ളും നിറഞ്ഞ പാതകളിലൂടെ നടക്കേണ്ടി വന്നിട്ടുണ്ട്. വീട്ടിലെ സാമ്പത്തിക സ്ഥിതി മോശമായത് കൊണ്ട് പഠനം പാതിയിൽ ഉപേക്ഷിച്ചു. 21-ാം വയസ്സിൽ പൂർവ്വിക സ്വത്ത് 13,000 രൂപയ്ക്ക് വിറ്റു ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങി. ചെന്നൈയിൽ 250 ചതുരശ്ര അടി വിസ്തൃതിയിലുള്ള ചെറിയ മുറിയിൽ നിന്ന് ഐസ് ക്യാൻഡി ബിസിനസിനാണ് തുടക്കം കുറിച്ചത്. 1970 കാലഘട്ടത്തിലാണ് അരുൺ ഐസ്ക്രീമിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം തുടങ്ങുന്നത്.
അരുൺ ഐസ്ക്രീം എന്ന ബ്രാൻഡിൽ സ്റ്റിക്ക് ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാണമായിരുന്നു അന്നത്തെ കാലത്ത് ചന്ദ്രമോഗൻ ആരംഭിച്ചത്. ഐസ്ക്രീം വിൽക്കാൻ മൂന്ന് ജോലിക്കാർ, ഒമ്പത് ഉന്തുവണ്ടികൾ, ആറ് ട്രൈസൈക്കിളുകൾ എന്നിവ ആയിരുന്നു ബിസിനസിന്റെ അന്നത്തെ ശക്തി. ആദ്യ വർഷം തന്നെ 1.5 ലക്ഷം വരുമാനം നേടി. 1981-ൽ 4.50 ലക്ഷം രൂപയായി. പിന്നീട് ചില മാർക്കറ്റിംഗ് ക്ലാസുകളിലും ഫിനാൻഷ്യൽ കോഴ്സുകളിലും പങ്കെടുത്താണ് അദ്ദേഹം ബിസിനസിൽ തന്റേതായ വൈദഗ്ധ്യം നേടിയത്.
പിന്നീട് പാൽ അടങ്ങിയ ഐസ്ക്രീമുകൾ വിൽക്കാൻ ചന്ദ്രമോഗൻ ആഗ്രഹിച്ചു. എന്നാൽ അത് അത്ര എളുപ്പമായിരുന്നില്ല! കാരണം 1980-കളിൽ ദശപ്രകാശ്, ക്വാലിറ്റി വാൾസ്, ജോയ് എന്നീ ബ്രാൻഡുകൾ ദക്ഷിണേന്ത്യ ഭരിച്ചിരുന്നു. തമിഴ്നാട്ടിൽ തന്നെ 350 ഐസ്ക്രീം ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അരുൺ ഐസ്ക്രീം ഉത്പന്നം ആളുകൾ ഏറ്റെടുക്കാൻ വേണ്ടി അന്ന് ചന്ദ്രമോഗൻ ചെയ്തത് ഐസ്ക്രീം അരിയുടെ കൂടെ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് തീവണ്ടികളിൽ വെച്ചിരുന്നു. തുടർന്ന് തമിഴ്നാട്ടില ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിലെ ഐസ്ക്രീം പാർലറുകളിൽ വിൽപന നടന്നു. ഈ തന്ത്രം അദ്ദേഹത്തിന് കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിലും വിതരണത്തിലും ധാരാളം പണം ലാഭിച്ചു. 1985-ഓടെ അരുൺ ഐസ്ക്രീം തമിഴ്നാട്ടിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഐസ്ക്രീം വിൽപ്പനക്കാരനായി മാറി.
1995 ആയപ്പോഴേക്കും ഇത് കേരളത്തിലേക്കും ആന്ധ്രാപ്രദേശിലേക്കും വ്യാപിച്ചു, 700 ഔട്ട്ലെറ്റുകളുള്ള ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ സ്ഥാപനമായി ഇത് മാറി. ദ്രാവക പാൽ വിപണനത്തിലും (ആരോക്യ) അദ്ദേഹം വൈവിധ്യവൽക്കരിച്ചു. 2001 ആയപ്പോഴേക്കും അരുൺ ഐസ്ക്രീമും ആരോക്യയും 100 CR ബിസിനസ് ആയി മാറി.
പിന്നീട് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അൺലിമിറ്റഡ് സ്കൂപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത് “ഇബാക്കോ” എന്നതിന് കീഴിൽ അദ്ദേഹം പ്രീമിയം ഐസ്ക്രീം പാർലറുകൾ തുറന്നു. ഐസ്ക്രീം ബുക്കിംഗിൻ്റെ പരസ്യ ബോർഡുകളും അദ്ദേഹം മുൻകൂട്ടി സ്ഥാപിച്ചു. ഈ മാസ്റ്റർ സ്ട്രോക്കുകൾ 2014-ൽ അരുൺ ഐസ്ക്രീംസിനെ 2000 CR ബിസിനസ്സാക്കി മാറ്റി. അതേ വർഷം തന്നെ അത് പൊതുവിൽ പോയി NSE-യിൽ വ്യാപാരം നടത്തി.
2020 ഏപ്രിൽ 5-ഓടെ, അരുൺ ഐസ്ക്രീംസും ഡയറി ബിസിനസും (ഹാറ്റ്സൺ) ഒന്നിച്ച് വരുമാനത്തിൽ 5000 CR കടന്നു. ചന്ദ്രമോഗൻ 2800 ഐസ്ക്രീം പാർലറുകൾ നിർമ്മിച്ചു, സൂപ്പർ ജനപ്രിയ ഐ-ബോളുകളിലും ഐ-ബാർ മിനിസുകളിലും പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ രുചികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തു. ഇന്ന്, ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ സ്വകാര്യ-മേഖല ഡയറി കമ്പനിയാണ് ഹാറ്റ്സൺ. 12,000 ഗ്രാമങ്ങളിലായി ഏകദേശം 10,500 പാൽ ബാങ്കുകളും 50,000 ജീവനക്കാരും 14 പ്ലാൻ്റുകളുമടങ്ങുന്ന ശൃംഖലയുണ്ട്. ഇത് പ്രതിദിനം 60,000 ലിറ്റർ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു.